Leave a comment

Il Pendio (Lombardia)

il pendio
Eccoci in Franciacorta: azienda piccola ed artigianale a circa 400 m di altitudine, in quella zona considerata tra le migliori della DOCG per l’esposizione est sud-est, e le condizioni termiche adeguate per dare la freschezza che si ritrova in tutte le produzioni di Michele Loda, che coltiva 5 ettari su roccia calcarea biancastra.
Michele ci apre le porte in una cantina piccolissima in cui è diventato “maestro di incastro” in una lavorazione, – quella dello spumante -, che tra prese di spuma remuages e sboccature, richiede un costante impegno. Non solo bianchi con le bollicine: il Pendio produce anche da vitigni Cabernet Franc, Merlot e Pinot nero in purezza.
Oltre che un amico che arriverà ai corsari con una simpatica truppa, anche un imperdibile interprete del suo territorio.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: