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Günther Steinmetz (Mosel, Germania)

Produtores
In questa azienda, situata nella sotto-regione chiamata “Mosel del mezzo”, la famiglia Steinmetz coltiva 10 ettari di vigneto nel paese di Brauneberg, producendo una bella collezione di cru; dal più emblematico Brauneberger Juffer , ai famosi Kestener Paulinshofberg, Piersporter Goldtröpfen, Mühlheimer Sonnenlay, Veldenzer Grafschafter Sonnenberg, Wintricher Geierslay and Wintricher Oligberg , Dhroner Hofburg. Dal 1999, Stefan ha preso il timone dell’azienda con un piglio deciso e temperamento sereno, mantenendo una visione classica, e consolidando pratiche organiche. Da vigneti storici su forti pendenze, lo stile della vinificazione guarda alla valorizzazione dell’unicità di ogni singolo cru. I vini per la maggior parte fermentano spontaneamente in botti, e sono concepiti per durare nel tempo.

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