Leave a comment

Azienda Agricola Monte dall’Ora (Veneto – Valpolicella)

Alessandra e Carlo hanno creato la loro azienda e la loro famiglia a Monte dall’Ora, un luogo speciale e di grande tradizione nel cuore della Valpolicella storica.
Vivono e lavorano seguendo l’alternarsi delle stagioni, svolgono le attività utili a preservare il patrimonio microbiologico naturale che è la vera ricchezza della loro terra.
Le vigne di Monte Dall’Ora si trovano in un’area della Valpolicella classica particolarmente vocata alla viticoltura: sul colle di Castelrotto si coltiva uva e si produce vino fin dal V secolo.
La scelta di produrre vini da singolo cru riassume la loro ricerca di identità. A Monte dall’Ora e a Camporenzo coltivano la vigna a pergola veronese su terrazze rivolte a sud est verso la città di Verona. A San Giorgio il Valpolicella Superiore di alta collina, dove finezza e verticalità sono predominanti. A Sausto, infine, sta prendendo vita un nuovo progetto di vigneto sinergico.
Coltivano solo uve autoctone della Valpolicella: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Dindarella e Oseleta.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: