Divagazione…

Le temps du vin

Le vin nous prend aux tripes. S’il entre en nous c’est pour ne plus nous lâcher. Il est couleur pourpre, sang de la terre, et peut nous amener à saigner, du nez, des intestins, écorcher le portefeuille, voire notre âme ou un ennemi. Le vin est une boisson, non appropriable, car en perpétuel mouvement. On […]

Pourquoi les vins devraient être corsaires

Pasolini est mort en novembre 1975 au moment où je naissais, nous incombe la mission de perpétuer un fil corsaire et bachique avec ce personnage qui constitue une vraie balise dans notre parcours nomade et immergé dans le vin. Parfois la profusion de vins tous si proches dans leur essence et tous si différents dans […]

Perche abbiamo sete di vini corsari

Pasolini è morto nel novembre del 1975, proprio nell’anno in cui nascevo. A tutt’oggi incalza la necessità di mantenere un filo corsaro e dionisiaco che ci unisca a quel personaggio, che rappresenti un vero e proprio approdo nel nostro percorso nomade inmerso il vino. Talvolta la molteplicità dei vini, tutti così simili nell’essenza ma altrettanto […]