Germania

Stefan Vetter (Franconia, Germania)

Stefan Vetter (Franconia, Germania)

Nel Nord della zona della Franconia, un po’ a parte del mondo del vino tedesco, geograficamente isolati all’Est delle zone viticole, per essere sotto la influenza politica della Baviera e della cultura dominante della birra e per essere la zona di predilezione del Sylvaner al contrario dei vigneti più famosi in Germania, e più precisamente, […]

Weingut Wasenhaus (Baden, Germania)

Weingut Wasenhaus (Baden, Germania)

Alexander Götze e Christoph Wolber hanno iniziato il loro progetto a Staufen, nella denominazione di Baden, al sud di Friburg e vicino al confine francese, dove si sono traslocati per formarsi ai metodi borgognesi nella cantine famose di Leflaive, Comte Lafon e De Momtille. Dopo di avere accumulato esperienze, hanno trovato vigne vecchie (specialmente di […]

Melsheimer (Mosel, Germania)

Thorsten Melsheimer è un produttore che potrebbe giocare in una squadra di basket con Felix Meyer, collega della vicina Alsazia. Condividono anche simpatia e cordialità. Tutta la Mosella vinicola ha dei paesaggi meravigliosi, ma il cru Mullay-Hofberg ha qualcosa di particolare per il mix di boschi e pietre, che danno una sensazione di armonia e […]

Günther Steinmetz (Mosel, Germania)

In questa azienda, situata nella sotto-regione chiamata “Mosel del mezzo”, la famiglia Steinmetz coltiva 10 ettari di vigneto nel paese di Brauneberg, producendo una bella collezione di cru; dal più emblematico Brauneberger Juffer , ai famosi Kestener Paulinshofberg, Piersporter Goldtröpfen, Mühlheimer Sonnenlay, Veldenzer Grafschafter Sonnenberg, Wintricher Geierslay and Wintricher Oligberg , Dhroner Hofburg. Dal 1999, […]

Clemens Busch (Pünderich/Mosel, Germania)

La cantina di Rita e di Clemens si trova nel comune di Pünderich, all’imbocco della regione detta “Terrassenmosel”, che prende il nome dalle sue vigne terrazzate. Qui ci sono pendenze da viticoltura corsara decisamente eroica. I loro 11 ettari sono suddivisi in parcelle con differenti terroirs, condotti seguendo etica e pratica biodinamica. Lo stesso approccio […]