Francia

Domaine Lafarge

E’ questa un’azienda storica di Volnay, che esiste dall’inizio del Novecento, e che oggi conta 12 ettari di vigna in appellazioni “villages” e premiers crus, e una cantina magnifica abitata da muffe centenarie. Nel 1934 la produzione ha visto i primi parziali imbottigliamenti, e dagli anni ‘70 tutta la produzione è commercializata in bottiglia. Fedeli […]

Hugues Godmé (Champagne, Francia)

Nel paese di Verzenay Godmé segue le tradizioni tramandate da quattro generazioni, coltivando 6,5 ettari di terreno con i 3 vitigni classici: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Negli ultimi anni il suo contributo personale alla storia della famiglia è stato quello di andare verso un’agricoltura naturale, che si è concretizzata nell’adozione di pratiche biodinamiche. […]

Entrefaux (Rhône Nord, Francia)

Anne e François Tardy coltivano 26 ha di vigne nel margine sinistro del Rodano, nella denominazione Crozes Hermitage. Su suoli alluvionali e argillo calcarei, producono rossi dall’unico vitigno Syrah e bianchi come Roussanne e Marsanne. La coltivazione è biologica e i vini sono vinificati nello spirito di lasciar esprimere le diversità dei suoli e dell’esposizione. […]

A. & O. Moor (Chablis, Bourgogne, Francia)

L’azienda è nata nel 1989 con i primi 0,5 ha di vigna, che Olivier ha piantato sulle terre materne a Courgis. Sempre in questa zona, si sono poi aggiunti altri 2,5ha che costituiscono il patrimonio “storico” dell’azienda, a cui si sommano un altro ettaro a Saint-Bris, e 3 ha affitati nelle denominazioni Bourgogne Chitry e […]

Rieffel (Alsace, Francia)

Nel 1996 Lucas è tornato nell’azienda familiare per alimentare  una visione ancora più qualitativa, e produrre vini che siano l’espressione dei bei terroir coltivati e della sua sensibilità gustativa per vini sapidi e liberi. Sui 10 ha che coltiva oggi in agricultura biologica, dopo un percorso di 10 anni di conversione nella tecnica viticola, ha […]

Les 3 petiotes

Valérie e Denis Godelu lavoravano nella finanza. Insodisfatti e alla ricerca di nuovi orizzonti, si sono avvicinati al vino per inebriarsi ed elevarsi più in alto sul mondo. Nel Febbraio 2008, dopo un periodo di pratica in alcune aziende di caratteristica semi-industriale anche nella zona di Beaune,, hanno acquistato 3 ha di vigne nel sud […]

Domaine La Cadette (Bourgogne, Vézelay, Francia)

La Cadette è un’avventura collettiva che è nata sotto l’impulso di Catherine e Jean Montanet e che continua oggi con Valentin, il figlio, in compagnia di Jeannot. Hanno messo in luce la zona di Vézelay, soprattutto conosciuta per la sua cattedrale e che diventa, sotto l’impulso dei loro vini la Chatelaine, Melon de Bourgogne, Les […]