Tag Archive | vignaioli

Entrefaux (Rhône Nord, Francia)

Anne e François Tardy coltivano 26 ha di vigne nel margine sinistro del Rodano, nella denominazione Crozes Hermitage. Su suoli alluvionali e argillo calcarei, producono rossi dall’unico vitigno Syrah e bianchi come Roussanne e Marsanne. La coltivazione è biologica e i vini sono vinificati nello spirito di lasciar esprimere le diversità dei suoli e dell’esposizione. […]

Rieffel (Alsace, Francia)

Nel 1996 Lucas è tornato nell’azienda familiare per alimentare  una visione ancora più qualitativa, e produrre vini che siano l’espressione dei bei terroir coltivati e della sua sensibilità gustativa per vini sapidi e liberi. Sui 10 ha che coltiva oggi in agricultura biologica, dopo un percorso di 10 anni di conversione nella tecnica viticola, ha […]

Les 3 petiotes

Valérie e Denis Godelu lavoravano nella finanza. Insodisfatti e alla ricerca di nuovi orizzonti, si sono avvicinati al vino per inebriarsi ed elevarsi più in alto sul mondo. Nel Febbraio 2008, dopo un periodo di pratica in alcune aziende di caratteristica semi-industriale anche nella zona di Beaune,, hanno acquistato 3 ha di vigne nel sud […]

Skerlj (Friuli – Carso)

Il Carso è una regione di confine e di pietra dove si sentono i confronti del passato e la ricchezza dell’ibridazione. Siamo in un ambiente della “Mitteleuropa” tra l’Europa mediterranea, i Balcani e l’Austria. Arrivando d’estate a Sgonico da Kristina e Matej Skerlj, ci ricordiamo subito del profumo intenso dei tigli all’entrata della casa come […]

Il Cancelliere (Campania)

In un piccolo comune nel cuore dell’Irpinia, su una superficie di 7 ettari, quest’azienda coltiva uno dei vitigni più importanti della Campania: l’Aglianico. Siamo in una regione viticola nobile e ricchissima di varietà di uva, con condizioni pedoclimatiche talvolta estreme: alle propaggini del Monte Toro, le viti mettono radici in argille ricche di calcare, con […]

Salvatore Ferrandes (Pantelleria, Sicilia)

Salvatore Ferrandes è un piccolo produttore artigiano di Pantelleria, dove coltiva poco più di due ettari di vigna. Un Passito che viene dalla terra lavica e dallo Zibibbo, allevato ad ad alberello in conche scavate nel terreno, La vinificazione arcaica (aggiunta graduale del mosto di uva passa a vino secco), senza controllo della temperatura e […]

Azienda Agricola Altura (Toscana – Isola del Giglio)

Azienda Agricola Altura (Toscana – Isola del Giglio)

Francesco Carfagna nel 1999 intraprende il progetto di ricostruzione degli storici terrazzamenti sull’Isola del Giglio: 4 ettari di vigneto nella parte sud, verso Punta Capel Rosso.Terreni granitici e sabbiosi, clima siccitoso e ventoso e un lavoro di grande impegno per una viticoltura che guarda alle varietà autoctone.Qui si coltiva il tipico e più diffuso Ansonaco […]